Cake à l’Orange Moelleux et Parfumé

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le jus d’orange, le zeste râpé et l’huile. Mélangez bien.

Incorporez ensuite la farine, la levure et une pincée de sel, tamisées ensemble.

Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.

Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau en ressorte sèche.

Laissez tiédir avant de démouler.