Durant la dernière minute de cuisson des burgers, saupoudrez du fromage Gruyère râpé sur le dessus de chaque galette et couvrez avec un couvercle pour faire fondre le fromage.
Faites griller légèrement les pains à hamburger sur le gril ou dans un poêle.
Étalez de la moutarde de Dijon (facultatif) sur la moitié inférieure du pain.
Déposez la galette de hamburger cuite sur le pain et garnissez généreusement du mélange de soupe à l’oignon caramélisée.
Garnir de persil frais si désiré et recouvrir avec l’autre moitié du pain.
Étape 4 : Servir
Servez immédiatement votre burger à la soupe à l’oignon français avec votre accompagnement préféré (frites, une simple salade ou des légumes rôtis).
Conseils pour réussir :
Personnalisez le fromage : le gruyère est le choix classique pour la soupe à l’oignon français, mais le fromage suisse, la fontina ou même le cheddar fonctionnant bien aussi !
Préparer à l’avance : Le mélange d’oignons caramélisés et de bouillon peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-le au moment d’assembler les hamburgers.
Alternatives au bœuf : Si vous préférez une option plus maigre, vous pouvez remplacer le dinde hachée ou le poulet, mais le bœuf fait vraiment ressortir la richesse de cette recette.
Recommandations de service :
Accompagnez-le d’un verre de vin rouge, comme le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, pour un repas riche et satisfaisant.
Un accompagnement de frites croustillantes ou de frites de patates douces complète à merveille les saveurs.
Valeur nutritionnelle (par portion, environ 4 portions) :
Valeurs approximatives
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