Bûche Salée aux Saveurs de la Mer : Crabe, Saumon Fumé & Gambas

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Préchauffez le Four :
1.1. Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparez la Garniture :
2.1. Dans un bol, mélangez la chair de crabe avec le fromage à tartiner, le jus de citron, la mayonnaise, l’aneth, le sel et le poivre.
2.2. Coupez le saumon fumé en petits morceaux et ajoutez-le au mélange.
2.3. Dans une poêle, faites cuire les gambas pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses. Ajoutez-les au mélange.
Étalez la Pâte :
3.1. Étalez la pâte à pain ou à pizza sur un plan de travail fariné en formant un rectangle.
3.2. Étalez uniformément la garniture sur la pâte.
Roulez la Bûche :
4.1. Roulez délicatement la pâte en bûche, en commençant par un bord long.
4.2. Pincez les bords pour bien sceller la garniture.
Cuisez la Bûche :
5.1. Placez la bûche sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
5.2. Laissez refroidir légèrement avant de trancher.
Servez :
6.1. Servez votre bûche salée froide, accompagnée de quartiers de citron et de quelques brins d’aneth frais pour la décoration.
6.2. Savourez ce délice aux saveurs de la mer !
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 50 minutes | Kcal : 350 kcal par portion | Portions : 6 portions