Faites revenir le mélange dans un peu d’huile. Assaisonnez avec votre assaisonnement préféré ou du bouillon.
Ajoutez les boulettes de viande. Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre et les carottes.
Baissez le feu et couvrez.
Lorsque les pommes de terre sont légèrement tendres, ajoutez les courgettes (facultatif). Salez et ajoutez une pincée d’origan.
Prêt à servir.
