Préparez les pommes de terre :
Épluchez et coupez les 3 pommes de terre.
Ajoutez les pommes de terre dans une casserole d’eau.
Laissez cuire 15 minutes, puis égouttez l’eau.
Préparez les ingrédients :
Hacher le persil.
Râpez 100 grammes de fromage mozzarella.
Assaisonner les pommes de terre :
Ajoutez du sel, 2 cuillères à soupe de parmesan , 1 cuillère à café de paprika, de l’ail séché et du poivre noir aux pommes de terre.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.
Mélangez le tout.
Façonner les pommes de terre :
Ajoutez la farine au mélange pour former une pâte.
Façonnez le mélange de pommes de terre selon la forme souhaitée.
Faire frire les pommes de terre :
Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle.
Ajoutez les pommes de terre façonnées à l’ huile végétale chauffée .
Faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
« C’est une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre ! »
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Kcal : 200 kcal par portion | Portions : 4 portions
Plus d’informations :
Les bouchées de pommes de terre croustillantes au parmesan sont un ajout polyvalent et délicieux à tous les repas. On commence par faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis on les écrase avec un mélange de fromages, d’épices et d’herbes pour obtenir une pâte savoureuse. L’ajout de fécule de pomme de terre et de farine permet de lier le mélange, ce qui facilite le façonnage en bouchées. La friture des bouchées de pommes de terre dans l’huile de tournesol leur donne une croûte parfaitement dorée et croustillante, tout en conservant un cœur moelleux et onctueux. Ces bouchées peuvent être servies en en-cas, en entrée ou en accompagnement, ce qui en fait une option polyvalente pour toutes les occasions.
Conclusion:
Ces bouchées de pommes de terre croustillantes au parmesan sont une façon simple et délicieuse de savourer des pommes de terre. Avec leur extérieur croustillant et leur intérieur fromagé et savoureux, elles deviendront assurément un incontournable de votre foyer. Que vous recherchiez un en-cas rapide, un accompagnement savoureux ou un repas pour les enfants, ces bouchées de pommes de terre sont la solution idéale. Servez-les chaudes et savourez leur délicieuse combinaison de textures et de saveurs. Essayez cette recette dès aujourd’hui et découvrez comme il est facile de transformer des ingrédients simples en un délice qui plaira à tous.
