Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Coupez les Knackis en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en 3 petits morceaux (soit un total de 24 morceaux).
Dans un bol, mélangez le fromage râpé, la crème fraîche, les herbes, la moutarde, du sel et du poivre.
Préparer la pâte feuilletée :
Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre.
Coupez-la en 24 petits carrés (environ 5 cm de côté).
Montage des bouchées :
Déposez une petite cuillère de la préparation au fromage sur chaque carré de pâte.
Placez un morceau de Knacki au centre de chaque carré.
Repliez les coins de la pâte vers le centre pour envelopper la saucisse et le fromage.
Cuisson :
Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez les bouchées avec l’œuf battu pour leur donner une jolie couleur dorée à la cuisson.
Placez les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
Servir :
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Ces bouchées apéritives sont délicieuses et parfaites pour une soirée entre amis ou en famille. Bon appétit !
