Pour préparer cette délicieuse Blanquette de Filet Mignon de Porc aux Champignons, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2 cuillères à soupe d’huile
1 filet mignon de porc (environ 600g)
1 oignon
500g de champignons de Paris
1 cube de bouillon de poule
100ml de crème légère semi-épaisse
30g de parmesan râpé
3 branches de thym
1/2 citron
Ciboulette ou ciboule, finement ciselée
Sel, poivre
Équipement de Cuisine Nécessaire
Grande sauteuse
Couteau de chef
Planche à découper
Cuillère en bois
Presse-citron
Casserole pour préparer le couscous perlé ou le riz
Préparation
