Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
Placez 24 crackers Ritz sur la plaque de cuisson et ajoutez environ 2 cuillères à café de guimauve sur chaque cracker. (ce n’est pas grave s’ils glissent un peu) voir les notes
Placez un autre cracker Ritz sur le dessus.
Ajoutez vos gaufrettes fondantes dans un bol moyen et faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute à 50 % de puissance, remuez et chauffez par tranches de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
À l’aide d’une fourchette, trempez les biscuits dans le chocolat fondu et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Tapotez le bol avec la fourchette pour retirer l’excédent de chocolat et remettez-les sur le papier sulfurisé.
Ajoutez quelques biscuits Graham écrasés et une bouchée de guimauve sur le dessus et laissez sécher.
Répétez l’opération avec les craquelins restants.
Assurez-vous de retirer le plus de chocolat possible ; trop de chocolat peut les faire glisser davantage. Si vous avez du mal à les faire glisser, vous pouvez les placer au congélateur pendant 2 à 3 minutes. Vous pouvez également garnir les biscuits de mini-pépites de chocolat ou de vermicelles. Vous pouvez aussi simplement ajouter de la guimauve sur chaque biscuit et les tremper un par un dans le chocolat.
Portion : 1 biscuitCalories : 217 kcalGlucides : 31 gProtéines : 0,4 gLipides : 9 gLipides saturés : 8 gLipides polyinsaturés : 1 gMatières grasses monoinsaturées : 0,4 gLipides trans : 0,1 gSodium : 61 mgPotassium : 7 mgFibres : 0,1 gSucre : 26 gCalcium : 9 mgFer : 0,3 mg
