Comment faire des barres fondantes
Préchauffer le four à 175 °C.
Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour gâteau, le beurre fondu et l’œuf. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Taper et presser la pâte uniformément au fond d’un moule à pâtisserie graissé de 23 x 33 cm. Réserver.
Dans un autre grand bol, battre le fromage frais en crème. Ajouter les œufs et battre jusqu’à consistance lisse pendant une minute ou deux. Ajouter le sucre glace et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser sur la croûte et cuire à 175 °C pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Ne pas trop cuire.
Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir complètement avant de découper en barres.
J’espère que ce gâteau fera le bonheur de votre famille autant que le mien. Dès qu’ils le verront, il disparaîtra en quelques minutes. J’espère qu’ils seront prêts à en manger un pour Noël. J’ai envie de cuisiner et je ne pense pas que ce soit prêt.
Barres gluantes
