🔸 Temps de préparation : 2 h 30 (dont 2 h de cuisson)
🔸 Pour : 4 personnes
Ingrédients :
✔ 300 g de haricots blancs secs (ou 600 g en conserve)
✔ 500 g de viande de porc ou d’agneau (épaule ou collier), coupés en morceaux
✔ 1 oignon moyen, émincé
✔ 2 gousses d’ail, hachées
✔ 2 carottes coupées en rondelles
✔ 400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches pelées)
✔ 1 c. à soupe de concentré de tomate
la suite page suivant
