Ce gratin de courgettes est un plat délicieux et sain, parfait pour tous les repas. Associant des légumes frais, des épices savoureuses et une sauce onctueuse au yaourt ou à la crème fraîche, ce gratin est meilleur qu’une pizza ! Facile à préparer, il deviendra assurément un favori de la famille.
Temps de préparation
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 1 heure
Ingrédients
Pour la cocotte :
1-2 courgettes
3/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
1 carotte râpée
1 paprika haché
2 gousses d’ail hachées
60 ml (1/4 tasse) d’eau
3 œufs
1/4 cuillère à café de sel
120 ml (1/2 tasse) de lait
80 g (2,8 oz) de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Mélange de poivres, au goût
1/4 cuillère à café de sel (pour la pâte)
200 g (7 oz) de viande hachée
1/4 cuillère à café de sel (pour la viande)
Mélange de poivres, au goût (pour la viande)
1/3 cuillère à café de paprika moulu
Un bouquet d’aneth haché
100 g (3,5 oz) de fromage râpé
Pour la sauce :
250 g (1 tasse) de yaourt ou de crème sure
1 gousse d’ail hachée
Un petit bouquet d’aneth haché
Instructions
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