📝 Ingrédients (8 personnes) :
Pour la pâte brisée sucrée :
250 g de farine
100 g de beurre froid
50 g de sucre
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau froide
Pour la crème pâtissière :
400 ml de lait de coco
100 ml de crème liquide
80 g de sucre
3 jaunes d’œufs
30 g de fécule de maïs
50 g de noix de coco râpée
1 zeste de citron vert (optionnel)
Pour la finition :
Copeaux de noix de coco grillés
Zestes de citron vert ou feuille de menthe pour la décoration
👨🍳 Préparation :
