Fromage frais maison aux carottes
Recette complète :
ingrédients:
* 1 litre de lait
* 2 grosses carottes
* 200 grammes de crème sure
* 2 œufs
* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de carottes hachées
préparer :
1. Faites chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.
2. Râpez les carottes ou mixez-les et pressez-les.
3. Mélangez la crème sure, les œufs et le sel dans un bol.
4. Une fois le lait chaud, versez lentement le jus de carotte.
5. Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez le mélange de crème sure et une cuillère à soupe de carottes hachées.
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