Ingrédients
1 kg de pommes de terre farineuses (choisissez des pommes de terre Russet ou blanches, idéales pour une purée légère et moelleuse)
500 ml de lait entier (pour une onctuosité parfaite)
40 g de beurre (ou plus pour une purée plus riche et savoureuse)
Sel à votre goût
Noix de muscade fraîchement râpée (facultatif, mais elle apporte une touche spéciale)
Parmesan râpé (facultatif, mais je vous assure que c’est un régal)
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