Quand on pense à la pastèque, il faut penser à l’intérieur, généralement délicieux et sucré.
Et il faut absolument jeter la partie blanche, qui n’a pas un goût intéressant, ainsi que l’écorce verte.
N’est-ce pas ce qui se passe ? Mais saviez-vous que vous passez à côté du meilleur de la pastèque ?
La partie blanche, qui fait partie de l’écorce, et l’écorce elle-même sont des parties aux propriétés médicinales.
D’autre part, la plupart des nutriments de ce fruit se trouvent dans l’écorce.
Pour vous donner une idée, l’écorce de pastèque est riche en vitamines A, C, B6, en zinc, en potassium et en magnésium.
On y trouve également une bonne quantité de lycopène.
Le lycopène est un puissant antioxydant qui peut protéger notre corps contre diverses maladies.
la suite en page suivante
