Le Poulet Mhamer est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine marocaine. Ce mets savoureux est particulièrement apprécié lors des grandes occasions et des fêtes familiales. Reconnu pour sa sauce riche et onctueuse, le Poulet Mhamer est un délice incontournable qui séduit par ses arômes et sa texture fondante. Voici comment préparer ce plat traditionnel chez vous. Ingrédients 3 poulets de 1,5 kg chacun 4 oignons 3 gousses d’ail 1 citron confit 1 bouquet garni (coriandre, persil) 1/2 verre d’huile 2 doses de safran 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de poivre blanc 1 cuillère à soupe de smen (beurre salé) Olives vertes dénoyautées Sel
Préparation
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Poulet Mhamer : Un Plat Traditionnel Marocain
