GÂTEAU AU CHOCOLAT AVEC CRÈME

Ingrédients:
3 œufs
1 yaourt nature
1 mesure de yaourt doux à l’huile d’olive
2 mesures de yaourt au sucre
3 mesures de yaourt à la farine
1 sachet de levure
200 ml de crème fouettée
Confiture Dans ce cas fraise
100 g de chocolat noir
Pour la garniture :
200 g de chocolat de couverture
100 ml de crème liquide
Préparation:
1. Dans un bol, mettre les œufs et le sucre et battre.
2. Ajoutez le yaourt, la farine et l’huile et battez à nouveau.
3. Ajoutez le sachet de levure et remuez avec une spatule.
4. Au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec un peu de beurre et ajoutez-le au mélange. Nous nous intégrons bien avec des mouvements enveloppants.
5. Avec le four préchauffé, faites cuire pendant 20 minutes à 120º et pendant 10 à 15 minutes à 150º.
6. Pendant la cuisson, fouettez la crème avec un peu de sucre (au goût) et réservez au réfrigérateur.
7. Une fois le gâteau cuit et refroidi, coupez-le en deux et étalez de la confiture d’un côté et de la crème fouettée de l’autre.
8. Nous fermons le gâteau.
Couverture:
10. Dans un récipient allant au micro-ondes (vous pouvez également utiliser un bain-marie), faites fondre le chocolat et la crème.
11. Recouvrir le gâteau avec la couche de chocolat