1. Conservez les champignons dans un sac en papier avec du persil
Ne lavez pas les champignons avant de les consommer. Conservez-les dans un sac en papier avec quelques branches de persil pour éviter qu’ils ne s’oxydent, et mettez-les au réfrigérateur. Ils se conserveront de 3 à 5 jours.
2. Désinfectez les fraises avec du vinaigre blanc
Lavez les fraises uniquement avant de les consommer. Pour les désinfecter, plongez-les dans un mélange d’eau et de vinaigre blanc. Une fois désinfectées, elles peuvent se conserver 5 à 6 jours au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur.
3. Enveloppez la laitue et les épinards dans du papier absorbant
Après avoir désinfecté et séché la laitue, les épinards ou la bette, emballez-les dans du papier absorbant avant de les placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils pourront se conserver entre 1 et 2 semaines.
4. Conservez les moitiés de citron en les salant
Si vous avez utilisé seulement une moitié de citron, saupoudrez-la de sel. Cela permettra de la conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
5. Évitez l’oxydation de l’avocat avec du citron ou des oignons
Pour empêcher un avocat coupé de noircir, badigeonnez-le de jus de citron ou d’huile. Une autre astuce consiste à placer l’avocat coupé sur des rondelles d’oignon dans un récipient. Il restera vert pendant 1 à 2 jours.
6. Si vous avez épluché trop de pommes de terre, plongez-les dans de l’eau avec du vinaigre blanc
Si vous épluchez trop de pommes de terre, conservez-les dans un bol rempli d’eau et ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc. Cela les empêchera de noircir et elles resteront fraîches pendant 3 à 4 jours.
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