🥔🌿🧀 Gratin de pommes de terre aux épinards – Simple, sain & fromagé

Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à tendreté. Couper en rondelles.
Faire revenir ail + oignon dans un peu d’huile, ajouter les épinards, cuire quelques minutes.
Dans un plat à gratin : alterner couches de pommes de terre et épinards.
Napper de crème ou smetana, saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
Saupoudrer de fromage et cuire 20–25 min à 180 °C, jusqu’à belle coloration dorée.
💡 Astuce douceur :

Tu peux ajouter quelques cuillères de purée de courge ou de carotte à la crème pour une touche sucrée et colorée 🌈

🇺🇦 Variante ukrainienne : remplace la crème par du yaourt épais + un peu de чесник (ail) et saupoudre le tout de chapelure maison grillée – croustillant et rustique !

Tu veux une version végétalienne, protéinée ou sans produits laitiers ? Je te l’adapte avec plaisir 😊